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son vieillissement en fût de chêne
Londres 2002 (Grande-Bretagne)
Très vite
Ces fûts apportent des saveurs fleuries et des tanins soyeux
Thé vert Sencha de Chine agrémenté de morceaux de pommes
Calvados Millésime 1978 AOC top-ventes son vieillissement en fût deDistillation simple en alambic de cuivre colonne. Vieillissement en vieux fts de Calvados. Couleur ambre aux reflets acacias. Le nez souvre sur des notes de cidre bouilli et dpices douces (vanille) avant doffrir des parfums ptissiers. La bouche est de grande structure et offre un bouquet intense, avec une belle acidit. 96 100, Dina Viner, Dec. 2008, Mikael Christiansson (Sude)
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